Batch Cooking & Organisation

La méthode, pas les recettes : une session de 45 minutes le dimanche, et toute la semaine est réglée. Rétroplannings minute par minute, listes de courses, durées de conservation au réfrigérateur et au congélateur, organisation des boîtes. Chaque session renvoie vers les fiches recettes à préparer. La méthode que j’utilise réellement chaque semaine chez moi.